No mês de abril de 2024, os moradores de Salvador enfrentaram um aumento significativo no custo da cesta básica. De acordo com os dados divulgados pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a cesta básica da capital baiana registrou uma elevação de 1,59% em relação ao mês anterior, alcançando o valor de R$ 594,89.
Essa alta nos preços dos itens essenciais para a alimentação das famílias soteropolitanas foi resultado de uma série de fatores. Primeiramente, a pesquisa da SEI, que coletou informações de 2.822 cotações de preços em 98 estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados, açougues, padarias e feiras livres, revelou que 11 dos 25 produtos que compõem a cesta básica apresentaram aumento nos preços.
Entre os itens que mais contribuíram para esse aumento, destacam-se o tomate, com uma elevação de 30,95%, e a cebola, com aumento de 28,20%. Além disso, produtos como açúcar cristal, óleo de soja e café moído também registraram aumentos significativos nos preços.
Diversos fatores foram apontados como responsáveis por essas elevações de preço. No caso do tomate, por exemplo, a finalização da safra de verão e a ação da mosca branca, uma praga que afetou as lavouras em São Paulo, principal produtor do país, foram os principais motivos para o aumento nos preços.
Já a cebola teve seu preço elevado devido às fortes chuvas que atingiram o Vale do São Francisco, prejudicando o desenvolvimento do bulbo. Além disso, os prejuízos causados pelo El Niño em safras anteriores continuaram a impactar a oferta do produto.
Outros produtos, como o açúcar, tiveram seus preços influenciados pela baixa oferta resultante do período de entressafra e pelas cotações em alta no mercado internacional. Por outro lado, itens como a carne bovina e o flocão de milho registraram queda nos preços devido à baixa demanda e à boa performance da oferta nacional e internacional, respectivamente.
Diante desse cenário, os consumidores soteropolitanos enfrentam um desafio adicional em meio às dificuldades econômicas enfrentadas pelo país. A alta nos preços dos alimentos básicos coloca uma pressão adicional sobre o orçamento das famílias, que precisam buscar alternativas para garantir sua segurança alimentar em tempos de instabilidade econômica.
Nesse contexto, medidas que visem a melhoria da produção e distribuição de alimentos básicos se tornam cada vez mais urgentes, a fim de garantir o acesso da população a uma alimentação adequada e saudável, mesmo em momentos de crise econômica.
Miquéias Santos é um jornalista focado em cobrir as principais notícias de Salvador, destacando-se por seu compromisso em trazer informações atualizadas e relevantes sobre a cidade e seus acontecimentos.
